Vision
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Bouchées / canapés
Cocktails et Receptions
Brochette tomate / mozzarella 🌱
Brochette melon / serrano
Cannelé ( chorizo, thon, feta 🌱, jambon olives )
Mini pizza
Mini quiche
Mini quiche légumes soleil 🌱
Mini Croque Monsieur
Mini Hot Dog
Roullé lardons - pruneaux
1.50
1.50
1.50
2.20
2.20
2.20
1.90
1.90
1.90
Navette ( thon, saumon, foie gras, oignons caramélisés/feta 🌱 )
2.20/pièce
Sandwichs club
Verrine ( saumon / fromage frais thon / avocat betterave / feta 🌱 )
2.20/pièce
Jambon / fromage
Thon / mayo
Saumon / fromage frais
Mini burger ( viande/fromage/tomate )
Mini bagel (saumon)
2.00
2.00
2.50
2.80
2.80
Mini Plat chaud
Hachis parmentier
Hachis de canard
Brandade morue
Fleurettes de choux-fleurs rôti 🌱
3.50
5.00
4.00
2.80
Buffets et Brunchs
Panier légumes 🌱 -
Petit format 25.00 / Grand format 35.00
Tomates cerises , Batonnets de carottes , Batonnets de concombre,
Radis , Poivrons , Choux- Fleur , Fenouil
Sauces maison
Houmous nature Houmous chorizo Betterave /feta
Fromage frais/Ciboulette
Viandes Froides*
Rôti de porc
Rosbeef
Poulet grillé
Agneau
*Me contacter
Planches créatives / 10 pers
Charcuterie ( Jambon Serrano, saucisson sec, coppa, mortadelle, rillettes, terrine de campagne )
Fromages ( Brie de Meaux, tome de Savoie, chèvre, Roquefort )
Mixte
5.90 / pers
4.90 / pers
4.50 / pers
Salades à Partager
Piémontaise 🌱
Carottes râpées 🌱
Niçoise
Grecque 🌱
Cornilles
12.90 / kg
11.90 / kg
12.90 / kg
14.90 / kg
12.90 /kg
Plats à Partager
Hachis parmentier
Boeuf bourguignon
Hachis de canard
Brandade de morue
Roti de porc au four
Filet mignon de porc à la crème
Fleurettes de choux-fleurs rôti
Plats + Accompagnements / part
13.50
13.90
19.90
15.90
11.90
14.90
11.90
Accompagnements 🌱
Purée maison
Purée patates douce
Haricots verts
Batata a murro ( Grenaille au four )
Riz sauté
Légumes rotis ( Patate douce/Courgettes/Poivrons oignons/Ail/Herbes de provence )
Desserts
Panier de fruits frais*
Brochette de fruits*
Fruits
Verrines sucrées
Tiramisu ( caffé/fruits rouges/spéculoos)
Panna cotta ( fruits rouges/mangue/ caramel beurre salé )
Mousse au chocolat
Gâteau Maria
Pastel de nata
1.90
1.90
1.90
1.90
1.90
*Me contacter
Portugaise Touch
Accra de Morue
Rissol ( viande, crevette, cochon de lait )
Pince de crabe
Gésiers de poulet
Salade de morue
Salade de morue pois chiches
Chorizo grillé
Alheira grillée
Salade de pota ( calamar )
Entrées
1.20
1.00 (x10 - 12.00)
1.00
18.90 kg
25.90 kg
21.90 kg
7.00 / pièce
8.00 / pièce
25.90 kg
Plats* / pers
Alentejana
Morue du chef
Morue à bràs
Feijoada
Cozido à la portugaise
Veau au four
Poitrine de cochon de lait au four
Desserts à Partager
Pudim caseiro
Bolo de bolacha
Baba de camelo
Mousse de chocolate
Pastel de nata
20.00
25.00
25.00
20.00
1.40 / unité
*Me contacter
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